Il prodotto della salumeria italiana più conosciuto al mondo nasce da due soli ingredienti: cosce di suino italiano di altissima qualità e sale, uniti poi da una lavorazione artigianale sapiente e dalla stagionatura per un periodo variabile dai 18 ai 30 mesi.
Questo prodotto ha ottenuto la denominazione di origine protetta per il suo forte legame con la zona di produzione: il clima, grazie al quale la stagionatura dà questo risultato, e la perizia ed esperienza dei produttori. É un prodotto completamente naturale, senza conservanti né additivi, che solo dopo aver superato severi controlli lungo tutto il processo produttivo riceve il prestigioso marchio con la Corona del Consorzio, a garanzia della sua qualità.
Si caratterizza per un sapore molto dolce e delicato, profumo e qualità impareggiabili.
Rappresenta una dell’eccellenza della tradizione italiana nella produzione di prosciutto crudo. Prodotto esclusivamente con carni suine selezionate e stagionato per almeno 13 mesi, il nostro prosciutto San Daniele è sinonimo di qualità e autenticità. La lavorazione artigianale e il microclima unico di San Daniele del Friuli conferiscono al prosciutto Valtermina un gusto inconfondibile, dolce e delicato. Scegliere il nostro prosciutto San Daniele significa portare in tavola un prodotto DOP certificato, frutto di un’attenzione meticolosa e di una passione tramandata di generazione in generazione. Perfetto per antipasti, aperitivi o come ingrediente di piatti gourmet, il prosciutto San Daniele DOP Valtermina è la scelta ideale per chi cerca l’eccellenza e l’autenticità del Made in Italy.
È un prodotto realizzato con cosce suine italiane, lavorato a mano con solo sale e secondo le più scrupolose procedure della nostra tradizione artigianale.
Completamente naturale e senza conservanti né additivi, viene stagionato dai 18 mesi fino a un massimo di 24 mesi. È dolce e profumato.
Prosciutto Crudo Stagionato
Prosciutto Crudo Stagionato
Realizzato con carni suine di provenienza Europea nel pieno rispetto della tradizione e della lavorazione artigianale italiana.
Stagiona in media per 12 mesi. Si caratterizza per maggiore rusticità e per sapore e profumo più intensi.